| 職種 |
ホテルの食器洗浄 |
| 仕事の詳細内容 |
未経験者歓迎！60代まで幅広い世代が活躍しております。
仕事内容
あなたにお願いするお仕事は、ホテルから委託された【スチュワード業務】です。
ホテルには膨大な量の食器類や器材があります。その食器を洗浄・管理し、キレイに磨き上げてお客様に提供するのがスチュワードのお仕事です。
一般的にはなじみが薄いかもしれませんが、食の衛生や安全を管理する役割もある、責任の大きな職業です。
☆スチュワードの仕事☆
〇食器の洗浄
食器の洗浄はスチュワードの要とも言える重要な業務です。ホテルで扱う器材はただ洗うだけで良いというものではありません。その器材の材質にあった洗浄方法、効率的な洗浄方法が求められます。
〇食器の点検・手入れ
破損や色褪せなどがないか、定期的に器材を点検し、適切な管理方法が求められます。
〇食器の選定・磨き上げ
人数に合わせ数量を準備します。料理ごとに適切な器材を準備するため、普段から器材の把握が必要となります。
〇衛生管理
キッチンの衛生状態を守ることもスチュワードの役割です。いくら食器をキレイにしても、保管場所が不潔だったり、スタッフに体調不良者が出たりすると、料理を安全に提供できなくなります。
定期的にセクションを巡回し、清潔で安全な収納、スタッフの体調管理を気にかける必要があります。スチュワードとは、ホテルの衛生・安全を縁の下で守っている職種です。
〇人員管理
スタッフの採用・教育。シフトコントロール。事業所の収益を管理します。
以上のように、スチュワード業務とは多岐にわたるお仕事です。一度その知識を身に着ければ長くこの業界で活躍することができます。
なじみの薄い職種だから9割の方が未経験スタートとなります。万全な研修と頼れる先輩とともに、専門知識を少しずつ増やして行きましょう。
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| こんな人が活躍できる・求めている |
＜以下に当てはまる方も歓迎です！＞
◎コツコツする仕事が好き
◎裏方として支えたい
◎人が好きで、役に立ちたい方
◎チームワークで働きたい
◎早期に、管理職へキャリアステップしていきたい方（数字管理、マネジメント等）
◎ゆくゆくは幅広いキャリアを描いていきたい方
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| この仕事で磨ける経験・能力 |
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| 雇用形態 |
正社員/契約社員
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| 雇用期間 |
常用または、1年 |
| 勤務地域 |
蒲郡市
（〒443-0014 愛知県蒲郡市海陽町２丁目９−１）
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| 最寄駅 |
三河大塚駅 |
| 給与 |
月給25万円以上 |
| 年収例 |
30歳 勤続5年 370万円 |
| 勤務時間 |
【7：00～23：00の間で1日8時間程度】
※1ヵ月単位の変形労働時間制
【1ヵ月間の所定労働時間】
※31日の月：176時間／30日の月：171時間／2月：160時間
シフト例
[1] 07:00～16:00
[2] 14:00～23:00
※上記以外にも深夜、23：00～7：00勤務もある事業所もあります。
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| 休日・休暇 |
月間公休7日間 シフト制で公休取得
有給取得後は公休7日と有給1日を基本的には月間で消化してもらいます。
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| 屋内の受動喫煙対策 |
あり（禁煙）
特記事項：
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| 年齢 |
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| 必要な資格・経験 |
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| あると望ましい能力・資格・経験 |
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| 待遇・福利厚生 |
◇ 昇給年2回（4月・8月）
◇ 賞与2回（7月・12月）
◇ 社会保険完備（雇用・労災・健康・雇用保険）
◇ 交通費（6か月定期の1か月分支給）
または、ガソリン代として規定支給
◇ 資格取得支援
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| 職場の環境・雰囲気 |
未経験者大歓迎！50代まで幅広い世代が活躍しております。
まずは、食器の取り扱い・洗浄業務・食器の種類を覚えてもらい、現場作業をアルバイトさんに教育できるようになってもらいます。
ホテルのどこにどの器材があって、どういうオペレーションで運用しているかを覚えることからスタートです。
いずれは、日々のホテル全体の当社スタッフのシフトコントロールができるようになってもらいます。アルバイトさんの人員配備を行い、事業所を総合的に管理してもらいます。
管理者としての大きな仕事は、
(1)アルバイトさんの教育。
(2)ホテル様からの評判を得る。
(3)会社の利益を出す。
の3つが大きな仕事となります。
未経験であっても研修でできるようになります。もちろん経験者の方は大歓迎です。
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| 社員のコメント |
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| 会社の特徴 |
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| アピール |
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| 応募・選考について |
応募方法
愛知仕事ナビの応募するボタンよりご応募ください。
メール・TELでの応募はご遠慮ください。
選考の流れ
STEP1：面接
STEP2：内定
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